Pazarların Büyüsüyle Provence’i Yaşamak
Provence gezimizi planlarken rotamızı haritalar üzerinden değil, her kasabada kurulan pazarların özgün ruhuna göre çizdik. Çünkü Provence pazarları, basit birer alışveriş alanı olmanın çok ötesinde… Bu renkli buluşmalar sadece alışveriş mekânları değil, aynı zamanda yüzyıllardır Provence yaşamının kalbinde yer alan kültürel kurumlar. Gün doğumuyla birlikte tezgâhların kurulması, taze ekmek kokusunun dar sokaklara yayılması, yerel üreticilerin heyecanı… Her pazar kendi hikâyesini anlatıyor; renklerle, seslerle, kokularla.
Pazarlar yıl boyunca açık olsa da, bahar ve yaz aylarında en hareketli hâllerini alıyorlar. Sonbaharda ise mantarların, trüflerin ve bağbozumu ürünlerinin yer aldığı bambaşka bir gastronomi şöleni başlıyor.
İster yemek tutkunu, ister fotoğraf tutkunu, ister sadece yerel köy deneyimleri arayan biri olun, bu rehber Provence'taki en iyi pazarlarda gezinmenize yardımcı olacak.
Pazarları Gezerken Küçük Tavsiyeler
- Pazarlar sabah çok erken kuruluyor, bu nedenle kalabalık başlamadan gezmek en keyiflisi. Tezgâhlar genellikle öğlen 13.00 gibi toparlanmaya başlıyor.
- Sonrasında ise bulunduğunuz kasabanın lokal dükkânlarını keşfetmek için harika bir zaman kalıyor.
- Nereye park edeceğinizi önceden bilmek, deneyimi daha keyifli hale getirebilir. Erken gelirseniz, harika bir park yeri bulma şansınız da artar. Her kasabanın girişinde Parking işaretleriyle büyük açık veya kapalı otoparklar bulunuyor.
- İlk ziyaret edeceğiniz pazardan kendinize hasır pazar çantası almanızı tavsiye ediyorum. Sosyal medyada gördüğünüz o ikonik pazar sepeti çantaları,
- Provence genelindeki her pazarda küçükten büyüğe kadar çeşitli boyutlarda mevcuttur ve plaj çantası olarak da kullanılabilen, eve götürebileceğiniz güzel bir hediyeliktir. Provence pazarlarında pazarlığın yaygın olmadığını da belirtmekte fayda var. Fiyatlar, özellikle gıda pazarlarında ve tezgahlarda oldukça yüksektir. Ancak bazen bit pazarları olan brocante'lerde pazarlık yapabilirsiniz. Bir manavda fiyatlar yalnızca son 30 dakika civarında değişir; satıcılar genellikle kalanlar için indirimli fiyat söylerler.
- Kredi kartı geçiyor ancak yine de nakit bulundurmakta fayda var.
PROVENCE PAZAR ROTALARIMIZ
Cuma – Lourmarin Pazarı - Provence’ın Küçük ama Büyüleyici Pazarı
Lourmarin, Provence’de gördüğüm en zarif ve en karakterli kasabalardan biri. Pazarı küçük olmasına rağmen, en güzel artisanal standlar burada karşımıza çıktı.
Lourmarin’de karşıma çıkan en güzel detaylardan biri de el yapımı lavanta sopaları oldu. Lavanta sopaları Provence’de çok eski bir gelenek. Sadece kokuları değil, her birinin incecik renkli kurdelelerle bağlanmış olması.
Lourmarin’deki lavanta sopalarından aldığım ilhamla, Provence kokusunu Samsara’ya sadece lavanta olarak değil, oyalı lavanta keseleri halinde taşımak istedim. İnce el işçiliğiyle hazırladığım bu keseler, hem geleneksel Türk oya sanatını hem de Provence’in doğal lavanta kokusunu bir araya getiriyor.
Alışverişten sonra meydandaki lokantalardan birine oturup sokak müzisyenlerinin canlı performansları eşliğinde yemek yemek büyüleyiciydi.
Lourmarin’in tam ortasında yer alan Le Moulin, eski bir yağ değirmeni binasında hayat bulmuş bir butik otel. Otelin restoranını çok tavsiye ediyorum. Menü tamamen Provence’in mevsimlik ürünleriyle hazırlanıyor.
Lourmarin'in Öne Çıkanları
LE GALINIER DE LOURMARIN Bahçelerle çevrili, Lourmarin şehir merkezine 5 dakikadan kısa yürüme mesafesinde bir butik otel.
NUMERO 9'da yerel kaynaklı, modern ve lezzetli yemekler. Deniz tarağı sipariş edin!
Çatı barı, sarmaşıklarla kaplı duvarları ve canlı müziğiyle gizli bir hazine olan MAISON CAFÉ'de içecekler.
LE MOULIN - Butik Otel, öğlen yemeği veya sabah kahvaltısı.
Cumartesi – Les Arles Pazarı - Gurme Deneyimi
Arles’teki Pazar, Provence’ın en canlı ve en karakterli pazarlarından biri. Şehrin geniş bulvarına kurulan büyük pazar tam bir lezzet cenneti. Eğer Provence’de tam bir gurme deneyimi arıyorsanız, Arles pazarı kesinlikle listenizin en üstünde olmalı.
Emile Combes Bulvarı'nda bulunan pazar iki bölüme ayrılmıştır. Güney bölümünde giyim ve aksesuar satan tezgahlar, kuzey bölümünde ise yöresel ürünler, otlar ve baharatlar da dahil olmak üzere yiyecek satan tezgahlar yer almaktadır.
Bal alacaklara ufak bir tavsiye: Pazarda bal alırken mutlaka lavanta balını sorun. En saf ve aromatik olan budur.
Provence otlarını almayı unutmayın. Kekik, biberiye ve mercanköşk karışımı kumaş torbalarda satılıyor. Market versiyonlarından çok daha aromatik ve yoğun.
Les Arles’de pazar dışında görülmeye değer Musee de Mode et de Costume. Provence’in moda tarihine dokunan bir durak: Arles’in kalbinde yer alan Musee de la Mode et du Costume yalnızca moda ve kostüm koleksiyonu sunmaktan öte, Provence’in özellikle Arles bölgesinin giysi ve aksesuar tarihini hikaye ediyor.
Fragonard: Provence’ın Kokulu Hikayesi
Provence sokaklarında karşınıza çıkan Fragonard tabelası, aslında bölgenin asırlık parfüm geleneğinin bir simgesi. 1926’da Grasse’da kurulan Fragonard, adını Grasse doğumlu ünlü ressam Jean Honoré Fragonard’dan alıyor ve bugün hala bir aile markası olarak yönetiliyor.
Fragonard’ın özellikle Hint desenlerinden ilham aldığı masa örtüleri ve tekstil koleksiyonları, bana her zaman Samsara Curation’ın ruhunu hatırlatıyor. Aix-en-Provence ve Arles’ deki mağazaları gezilmeye değer adreslerden biri. Aix-en-Provence’deki mağazalarında gezinirken karşıma çıkan ve üzerinde zeytin ağacı, palmiye gibi dört farklı Akdeniz ağacının işlendiği tabak takımı da tam bu hissi tamamladı.
Pazar – L’Isle-sur-la-Sorgue - Antika Tutkunlarına
Belki de gezdiğimiz en özel pazar burasıydı.
Yerel ürünler, taze aromatik otlar, zeytinyağları, meyveler… Ve tabii ki pazarın büyük gururu: antikacılar!
L’Isle-sur-la-Sorgue, Avrupa’nın en önemli antika merkezlerinden biri olarak bilinir ve neredeyse her Pazar günü küçük bir açık hava müzesine dönüşür. Bu antikalar yalnızca eski eşya değildir; Provence’in tarihini, ev yaşamını, geleneklerini ve yüzyılların izlerini taşırlar.
Eğer antika seviyorsanız L’Islesur-la-Sorgue bir cennet:
- Bakır objeler
- Mineli mücevher kutuları
- Eski Marseille saksıları
- Lüsterli tabaklar
- Vintage tekstiller
- Ayna ve çerçeveler
- Eski Fransız reklam afişleri
Her köşesinde bir hazine saklı.
Pazar yerindeki antikacılardan sonra Le Village des Antiquaires de la Gare antika pasajını gezdik. Bu antika pasajı eski bir tekstil fabrikası binasında yer alıyor ve içerisinde 100'den fazla antika satıcısı var.
Les Baux de Provence’da Zeytinyağı Tadımı: Castelas
Les Baux de Provence’a yolunuz düşerse, Moulin Castelas’ta zeytinyağı tadımı yapmanızı mutlaka tavsiye ederim. Castelas, zeytinyağını adeta bir şarap gibi ele alan, çok kaliteli ve gerçek bir gurme deneyimi sunan bir adres.
SON SÖZ
Provence pazarlarını gezmek, bir bölgeyi sadece görmek değil; yaşamak, hissetmek, koklamak ve tatmak demek.
Bizim için Provence’ın kalbi, sokaklarının değil, pazarlarının ritminde attı.
Bir sonraki Provence seyahatinizi planlarken rotanızı mutlaka bu pazarların kurulduğu günlere göre şekillendirin — aradığınız her şey orada: kültür, lezzet, tasarım ve hayatın tam kendisi.
Özetle Provence Rotamız:
Cuma: Marseille’e iniş → Doğrudan Lourmarin Cuma pazarı → Akşam Les Baux de Provence’da Baumanière Oteline yerleşme.
Cumartesi: Sabah Arles pazarı → Saint-Rémy-de-Provence → Moulin Castelas’ta zeytinyağı tadımı → Gün sonu Les Baux-de-Provence.
Pazar: L’Isle-sur-la-Sorgue pazarı → Gordes (Airelles molası) → Ménerbes.
Pazartesi: Sanat durağı Villa La Coste ziyareti & öğle yemeği → Aix-enProvence’ta gezinti.
Salı: Deniz kenarında huzurlu bir gün: Saintes-Maries-de-la-Mer.
Provence Pazarlarında Neler Bulunur?
El Sanatları ve Özel Ürünler
Tissus et nappes: Çiçekli ya da geometrik motifli
Provence kumaşları, masalarınızı ve evinizi süsleyecek güzellikte.
Céramique: Renkli çanak çömlekler, el yapımı tabaklar ve tipik Provencal seramikler.
Savons de Marseille: Doğal sabunlar, lavanta bazlı kozmetikler, aromatik yağlar.
Bijoux & accessoires: El yapımı takılar ve zarif küçük aksesuarlar.
Antikacı tezgahları
Yerel Lezzetler
Zeytinyağları
Baharat ve ot karışımları
Taze meyveler ve sebzeler
Çiftlik peynirleri
Fırından yeni çıkmış ekmekler
Bal
PROVENCE KOLEKSİYONU
